Concours Prévention Gestion risques Hygiène Restauration

[stepur]

edit

[ben62]

http://www.cedre.fr/fr/lutte/lutte-terre/mesures.php

J'ai jeté un oeil la dessus, c'est sympa, sa peut donner quelques idées en cas de mise en situation, voila.

[cigogno 83]

voici déjà quelques infos ;

http://agriculture.gouv.fr/le-paquet-hygiene

http://agrotheque.free.fr/pedagohaccp.htm

[stepur]

Merci à vous deux

[ben62]

http://www.inrs.fr/accueil/produits/med ... RS=DW%2019

Doc sur l'hygiène au travail.

[stepur]

envoie moi ton mail par boîte afin de discuter de cette partie du concours...

Il y a ça sinon : http://www.inrs.fr/accueil/produits/med ... S682page18

[ratatchoum]

Bonjours à tous,

Je suis nouvelle sur le forum et comme vous je présente le concours en externe en avril.

Tout vos documents sont d'une grande aide pour moi.

Je suis référent en hygiène alimentaire et m'occupe de toutes les cuisines des collèges de mon département (HACCP, paquet hygiène...) donc si je peux vous aider n'hésitez pas.

Bon courage pour vos révisions

[Kiosho]

Bonjours à tous,

Je suis nouvelle sur le forum et comme vous je présente le concours en externe en avril.

Tout vos documents sont d'une grande aide pour moi.

Je suis référent en hygiène alimentaire et m'occupe de toutes les cuisines des collèges de mon département (HACCP, paquet hygiène...) donc si je peux vous aider n'hésitez pas.

Bon courage pour vos révisions

Slt si tu as quelques éléments synthétisés relatifs à la mise en oeuvre du PMS (les grands axes) tu apporteras une aide précieuse aux non initiés.

dans l'attente merci pour ton aide.

[ratatchoum]

j'ai pas mal de doc sur le PMS , dont quelques uns synthétisé mais je ne peux pas les joindre à ma réponse.

Donc envoyez moi un message en MP avec vos adresse mail pour que je les fasse suivre. Ou si quelqu'un connait la manip. à suivre pour insérer des documents expliquez moi.

[michel76]

bonjour tout le monde ,bonjour gaelle j' etudie pour passer le concours technicien prochainement si vous souhaitez des renseignements sur la partie restauration ,hesitez pas